Описание ACE K105OR Paring knife:
Нож ACE K105OR — это специализированный кухонный нож для овощей и фруктов. У него не длинный, заостренный к концу клинок из нержавеющей стали японского производства 420J2. Эта марка стали известна очень высоким уровнем стойкости к коррозии. Она содержит небольшое количество углерода, но мягкость металла компенсируется легированием хромом и марганцем. Износостойкости металла также способствует добавление кремния. Поэтому нож ACE K105OR легко затачивается и продолжительное время остается острым. А подточить нож для овощей можно будет даже самостоятельно при помощи небольшой домашней точилки.
Длина клинка модели ACE K105OR составляет 8,75 см. Прочность ножу обеспечивает толщина металла по обуху 2 мм. Клинок гладко заточен и хорошо отполирован. Он изготовлен из одной металлической пластины и имеет фиксированную конструкцию. Рукоятку производители сделали из пластика и окрасили в яркий оранжевый цвет. Ближе к окончанию, ручка ноже расширяется, что не дает ей выскользнуть из руки во время работы. Длина рукоятки — 10,8 см. Благодаря небольшим габаритам и легкому материалу рукоятки, общий вес ножа составляет 63 г.
Особенности:
- сталь для клинка — 420J2;
- длина лезвия равна 8,75 см;
- толщина клинка — 2 мм;
- лезвие гладко заточено;
- пластиковая рукоятка;
- длина рукоятки составляет 10,8 см;
- длина всего ножа — 19,8 см;
- вес ножика равен 63 г.
